Všechno zná, všechno umí - to je universální robot či mixér

Kuchyňský robot a mixér, víceúčeloví pomocníci

Praktičtí víceúčeloví roboti s vysokým užitným výkonem zvládnou rychle veškeré operace jako jsou mixování, šlehání, hnětení, strouhání, krájení, sekání atd. Tato příprava potravin probíhá při plynulé regulaci otáček. Mixéry mají spínače s mžitkovou polohou, která usnadňuje snadné ovládání. Robot se skládá z pohonné jednotky s ovládacím panelem. Příkon motoru je obvykle okolo 550 W, ovládání řídí mikroprocesor. Ten podle magnetických čidel rozpozná, s jakou nádobou robot pracuje, zvolí optimální rozpětí pracovních otáček a zapamatuje si poslední zvolený rychlostní stupeň. Zabrání také spuštění přístroje v případě špatně nasazené nádoby nebo zablokování pracovního nástroje. Ovládací panel obsahuje displej indikující zvolenou rychlost otáček, tlačítka volby rychlosti, přerušení chodu, automatického přerušování chodu, turbo-režimu a vypínač.

Odebírejte ZDARMA naše internetové noviny. Vyplňte v pravém sloupci tabulku NOVINKY ZDARMA.
Máte-li zájem o nezávaznu konzultaci, vyplňte poptávkový formulář.

Doplňková výbava kuchyňského robota

Součástí robota je většinou průhledná mísa s víkem o obsahu 2 l, doporučený pracovní obsah je 1,5 l. Spolupracuje se všemi krájecími a strouhacími nástroji. Přehnutý okraj mísy usnadňuje manipulaci při nasazování na přístroj a při vyprazdňování obsahu. Další součástí je pracovní mísa s průhledným víkem pro hnětací a šlehací nástroje. Obsah je stejný s předchozí mísou. Víka mají otvory pro vkládání ovoce a do otvoru sedí praktické odměrky, které zároveň slouží jako přítlačný nástroj při krájení a strouhání. Jedním z komponentů je i mixovací nádoba s víkem a dolévacím otvorem. Čitelné stupnice usnadňují přesné dávkování. S mixérem pohodlně připravíte ovocný koktejl, dětskou výživu, jemnou omáčku a vůbec vše, co je vhodné před konzumací rozmixovat.

Definice jednotlivých funkcí přídavných strojků - kotoučů - jsou stálou inspirací pro naše vaření či zjednodušení tohoto někdy zdlouhavého procesu. Strojek mlýnek na maso má tvrdé ocelové mlecí nože s více druhy mlecích destiček pro různou jemnost mletí. Jednoduchá obsluha spolu s bezpečným provozem zaručuje čerstvé mleté maso vždy, když připravujete karbanátky, sekanou nebo připravujete maso k dalšímu zpracování. Lze také krájet kostky masa, které jsou chystány pro omáčky atd.

Mlýnek na mák

Doslova vysvobozením je mlýnek na mák! To by naše babičky měly radost, že nemusí mlít mák na kovové mašince a ještě k tomu nahrubo, aby se jim posléze připálil. Na robotu lze nastavit hrubost mletí máku, přičemž průhledný kryt umožňuje kontrolu mletí. A nemusíte kontrolovat prsty, aby vám je mašinka nenamlela taky.

Lis na ovoce a zeleninu

Zdravé ovocné šťávy můžete mít bez námahy čerstvé každý den. Výkonný lis na ovoce a zeleninu s nerezovým lisovacím sítem odšťavňuje zralé ovoce a zeleninu s co nejmenším odpadem dužiny. Dužina odpadá do vyjímatelné nádoby. Vysoká efektivita odšťavňování zaručuje čerstvou, lahodnou přírodní šťávu.

Šlehání a hnětení

Pro šlehání piškotových těst, sněhu, smetany a mnoho dalšího slouží šlehací metly. Naopak pro lehká i těžká těsta jsou hnětací metly. Tyto hnětací metly jsou ideální pro českou kuchyni, která je založena na knedlících, buchtách a dalších dobrotách. Metly mají různé tvary a jsou z ušlechtilých materiálů. Speciální kotouč pro přípravu hranolek je pravým opakem české kuchyně. Ale kdo z nás si jednou za čas nedá hranolky s chutí?

Strouháme a sekáme

Velmi využívaným příslušenstvím robotů jsou universální struhadla pro různé jemnosti strouhání. Odpadá nám dlouhé trápení se strouháním mrkve, kedluben, zelí, jablek na klasickém struhadle, a to nám čas opravdu ušetří. Struhadla mají různé otvory, takže dále existuje jemné struhadlo pro jemné strouhání sýrů, ideální je i pro přípravu bramborákového těsta. Dalším příslušenstvím je universální krájecí kotouč, který krájí na plátky, šířku plátků si můžeme zvolit podle toho, z které strany kotouč nasadíte na hnací trn. Dokonale naplátkuje okurky, rajčata nebo ředkvičku. Srpovitý nerezový nůž seká maso, ořechy, ale i led. Při pulsním chodu naseká zeleninu nebo maso na malé kousky. Nepřerušovaným chodem dokáže pomlít maso až na kaši. A na závěr se nebojte ani zdlouhavého mytí - většina komponentů je vhodná i pro mytí v myčce.

Speciality na závěr

Roboti mají být vždy v pohotovosti. Abychom je skutečně využívali, je nejlepší je mít pořád na očích, nejlépe na kuchyňské lince. Skvělý design, praktické a přehledné uložení přídavných strojků - na to myslí výrobci, aby byla radost z vaření s robotem co největší.

Kromě multifunkčních robotů jsou favority mezi mixéry i ruční šlehače a food procesory. Pro svou snadnou a pohotovou práci si získaly své skalní zastánkyně na poli domácích pomocníků. Elektrický ruční šlehač má dvoje metly, a to na šlehání a hnětání. V příslušenství má z velké většiny mísu a stojan či podstavec. Již zmiňovaná snadná práce a manipulace učinila z ručního šlehače nejoblíbenější typ mixéru. Food procesor je s jedním nebo dvěma pohony. Může mít jednu nebo dvě mísy - na míchání, resp. i na mixování. Je to vylepšená obdoba výše popsaného ručního šlehače.

Tzv. „rychlovkou" je tyčový či ponorný mixér určený k sekání menšího množství potravin. Jejich příkon se pohybuje od 180 do 600 W. Typy s vyšším příkonem více zmohou, dokonce i tvrdé rohlíky na strouhanku. Jsou typy, u kterých je možné regulovat automaticky příkon. Tyčové mixéry jsou nabízeny i s příslušenstvím, jako je mísa na hnětení, šlehání, sekání. U tohoto typu mixéru je dobré si vyzkoušet, „jak nám padne do ruky". Předpokládá se, že nejvíce ho budou používat ženy pro rychlé vaření, a proto si musí zvolit přístroj, aby jim seděl dobře v ruce. Jedná se nejen o šířku přístroje, ale i o váhu, kterou oceníme zejména tehdy, když vyvíjíme větší tlak na tvrdší potraviny nebo máme větší množství potravin. Tyčový mixér je rychlou pomůckou při vaření, zkrátka vždy v pohotovosti.

Chcete poradit při nákupu universálního robota pro Váš byt? Zašlete nám Váš nezávazný dotaz.

Související články:

Zjedodušujeme si práci v nové kuchyni Digestoře pro panelákové kuchyně Užiteční pomocníci Kdo nemiluje vůni kávy? Papiňák aneb vařte rychleji, vařte pod tlakem! Zpracováváme ovoce a zeleninu bez práce a dřiny

Autor: redakce
Další články ze sekce Elektro a spotřebiče
Štítky: kuchyňští roboti, univerzální kuchyňský robot, spotřebiče
Publikováno: 30.07.2010