Fritovací hrnec, lidově řečený friťák, je další z řady domácích elektrospotřebičů, které jsou nedílnou součástí panelákové kuchyně. Jednoduchý princip je ve spirále, která je řízená termostatem. Ten nastaví a udrží teplotu tuku, aby nedošlo k jeho spálení či přepálení. Topný systém fritézy je zabudovaný do dna přístroje. Do fritovacího hrnce patří fritovací olej nebo tuk určený k fritování.